怎么挑选阿胶 阿胶怎么吃最好

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阿胶是女性钟爱的保健品，其最广为人知的益处在于补血。然而，这仅仅是阿胶众多功效中的一项。实际上，阿胶还能达到美容养颜、抗衰老、补钙安胎的效果。那么，如何挑选合适的阿胶以及如何正确食用它呢？请参阅下文的相关介绍。

阿胶，作为我国传统的补血良药，其功效显著，既能补血止血，又能滋阴润肺。在临床上，它常被用于治疗血虚、面色萎黄、头晕、心慌等症状；对于虚劳引起的咯血、吐血、尿血、便血、崩漏等出血性疾病，以及因阴湿火旺引起的心烦失眠；此外，对于肺湿热导致的咳嗽、痰少、咽喉干燥等症，阿胶也有良好的治疗效果。

阿胶的功效

现代药理学的研究揭示了阿胶的多重功效，它不仅能促进红细胞的增长、血红蛋白的合成以及实现止血效果，还能调节体内钙的代谢，增强钙的吸收能力。此外阿胶粉什么时候吃最好，阿胶在对抗创伤性休克方面表现出显著效果，并且对于预防肌营养障碍的进展也有积极作用。临床实践进一步发现，阿胶还具有其他诸多作用：

1、美容养颜

阿胶具有补血功效，能够滋养肌肤，对皮肤健康大有裨益。长期食用，不仅能让面色红润，还能使肌肤变得细腻光滑，充满光泽。堪称保养肌肤、美化容颜的优良选择。

2、提高免疫力

阿胶能够提升人体免疫力，有效降低患病风险。它特别适合那些年纪较大、体质较弱、长期患病导致身体虚弱，以及容易感冒、体质下降的人群。

3、强筋健骨

阿胶具有滋补血液的功效，血液滋养筋脉怎么挑选阿胶 阿胶怎么吃最好，液体润滑关节，还能充实骨髓、脊髓以及脑髓，因此能够增强筋骨，使关节活动流畅，抵御风湿带来的损害。

4、缓延衰老

阿胶富含明胶、骨胶、蛋白质以及多种微量元素，还含有多种氨基酸。这些成分对于人体营养至关重要，它们具有显著的抗衰老和延年益寿的功效。

5、益智健脑

阿胶所蕴含的多样活性成分有助于减轻学习带来的紧张感，进而让大脑及全身得到充分的休憩，这对增强体质、增强体魄、提振精神、保持精力充沛大有裨益。此外，阿胶中含有的小分子活性肽，能够提升机体的记忆力并增强辨识力，同时具备显著的抗疲劳效果。

6、抗癌

实验结果显示，阿胶对细胞免疫功能具有调节的双重效果。它不仅能有效提升NK细胞的活力，而且这一细胞在抑制肿瘤发展过程中扮演着关键角色。不仅如此怎么挑选阿胶 阿胶怎么吃最好，阿胶还能促进淋巴细胞向功能细胞转化，从而有助于减缓肿瘤的生长速度，改善患者症状，并延长其生存时间。在放疗和化疗过程中，加入阿胶的使用，能够降低药物的副作用，增强患者的体质，以及提高对化疗药物的耐受能力。

7、补钙作用

阿胶富含钙质，借助甘氨酸的效用，能增进钙的吸收与储存，调节体内钙的平衡状态，对于预防和治疗骨质疏松具有显著效果。因此，它成为了中老年人保健养生中最为适宜的补充品。

8、调经安胎

阿胶适用于治疗由血虚、血瘀或血热导致的月经不调问题；它具有补充阴血、强化冲任的作用阿胶粉什么时候吃最好，因此能够滋养胎儿、稳定胎儿，并对妊娠期间的疾病有良好的调理效果。特别是对于常见的胎元不稳、胎儿躁动不安，甚至流产的情况，阿胶展现了显著的疗效。

9、扩张血管

研究结果表明，阿胶对于血液粘稠度的上升具有显著的减缓效果。对于中老年人而言，服用阿胶能够有效推动血液循环，优化微循环状态，并有助于对抗心律不齐等问题。

阿胶的食用方法

将胶块用纸或布包裹，置于坚硬的台面，用锤子击打至粉末状，然后取出3至9克粉末放入杯中，加入少量的冰糖，用适量的沸水冲泡，搅拌均匀，待冷却后即可饮用。

2、用黄酒、冰糖，伴以阿胶煮沸服用。

3、也可以食用阿胶粉，在煲汤、熬粥时放入。

4、如果脾胃功能允许还可服用阿胶固元膏、阿胶羹等阿胶膏方。

阿胶服用时间

空腹于早晚时段服用更为适宜于肠胃吸收，若肠胃出现不适，可考虑在两餐之间服用。阿胶性质温和，适合长期使用，但用量不宜过多，成年人每日3至9克为宜，尤其是冬季进补的效果，相较于夏季更为显著。

如何挑选阿胶

1、挑产地

阿胶由驴皮制成，经过煎煮、浓缩等超过五十道复杂工序精心炼制，最终形成固态胶状物，它具备补血养阴、润燥止血的显著功效，其中以山东东阿县出产的阿胶最为地道和正宗。

2、挑外观

优质阿胶呈现出整齐的长方形形状，其尺寸和厚度保持一致，表面光滑且色泽均匀，呈现出深红色调。胶块的背面带有两条清晰的分割线，质地坚硬且易碎，稍微用力即可用手掰断；若用力将胶块击打在硬物上，它会裂成数块，断面呈现出光亮的特点，在光线下照射下呈现棕色的半透明状态，表面无油孔和气孔。

3、挑气味

优质的阿胶在拆封初期，轻轻吹拂其表面，便能感受到一丝清雅的香气；即便将其研磨成粉，那独特的清香依旧扑鼻而来。

4、挑年份

古语有云：人参宜鲜，阿胶宜久。如今，阿胶的保质期通常为五年，然而，只要妥善保管，将其存放在阴凉干燥的地方，确保温度不超过25摄氏度，且在使用时无异味和霉斑，通常仍可安全使用。实验数据亦显示阿胶粉什么时候吃最好，优质阿胶若保管得当，即便历经百年，其药效依旧显著。

上面为大家详细阐述了阿胶的效用、食用技巧以及挑选技巧。然而，需提醒大家，食用阿胶并非人人适宜。处于月经期的女性、患有感冒、腹泻或咳嗽的人群均不宜食用阿胶。此外，消化系统不佳、脾胃虚弱者同样不适合食用阿胶。