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> 干货的泡发要按照什么原则
各种干货的泡发方法，烹饪前的关键步骤
在烹饪的世界里，泡发干货是一项至关重要的前期准备工作，它能让原本平淡无奇的食材焕发出独特的魅力，为美味佳肴奠定坚实基础。不同的干货有着各自独特的泡发方法，掌握这些方法，能让烹饪过程更加顺利，让最终上桌的菜肴口感和风味达到最佳状态。首先来说说常见的木耳。木耳质地脆嫩，泡发方法却很简单。一般将木耳放入大...
