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常见海鲜的处理技巧，做出鲜美海鲜的方法
海鲜以其鲜美的滋味备受人们喜爱，要想将常见海鲜烹饪得鲜美可口，掌握正确的处理技巧至关重要。不同的海鲜有着各自独特的处理方式，只有处理得当，才能最大程度地保留其鲜味，为后续的烹饪奠定良好基础。对于虾类，首先要仔细检查虾的新鲜度。新鲜的虾身体透明有光泽，触须完整且有弹性。处理时，轻轻捏住虾头，将虾身弯曲...
