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厨房常用调料的搭配技巧，做菜更香的秘诀
在厨房烹饪的奇妙世界里，调料就如同魔法精灵，巧妙搭配能让菜肴散发出令人垂涎的香气。掌握厨房常用调料的搭配技巧，便是开启做菜更香秘诀之门的钥匙。盐，作为最基础的调料，是味道的基石。它能提鲜、定味，让食材本味得以彰显。但盐的用量需精准把控，少了菜肴寡淡无味，多了则掩盖其他味道。在炒菜时，一般根据食材量按...
